Therese

Cupcakes:
100 g margarin
2 dl socker
2 ägg
4 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 msk kakao
½  dl mjölk

Sätt ugnen på 175 grader.
Rör smöret mjukt med elvisp, tillsätt sockret och rör det poröst. Vispa i äggen, ett i taget. Blanda samman mjöl, och bakpulver. Ha i det i äggsmeten tillsammans med mjölken.
Ha upp i formar och grädda ca 20 minuter.

Smörkräm m. jordbgubbssmak!
100 g mjukt smör
3/4 pkt rosa florsocker med jordgubbssmak
3 msk mjölk
Valfritt strössel el. liknande till garnering

Vispa smöret mjukt och klumpfritt med elvispen, tillsätt florsockret. lite i taget medans du vispar på låg fart. Rör sedan i mjölken . Fortsett sedan att vispa på medelfart i några minuter så krämen tjoknar till sig ordentligt. Den skall vara riktigt fast i konsistensen. Klart att bre ut på dina cup-cakes och dekorera med valfritt strössel!